“亚运会农产品质量安全保障工作要确保核心区不出问题，社会面不出大问题。”昨日，国家农业部副部长陈晓华在亚运会农产品质量安全保障工作座谈会上对与会涉亚相关省市农业部门指出，相关部门应重点检测农产品中限用高毒农药和“瘦肉精”等容易引发急性中毒的违禁药物，同时加强动物产品的激素类和兴奋剂类药物残留监控，并做好水产品质量安全监管工作。昨天，出席会议的有农业部农产品质量安全监管局局长马爱国、农业部市场与经济信息司李长友等。

　　记者昨日获悉，目前亚运会场馆餐饮服务商已经确定，亚组委服务部和相关农业部门已遴选出46家广州本地企业和48家外地企业作为备选供亚农产品生产基地。记者从亚运农产品质量安全监测的主力———广州市农业标准与监测中心获悉，亚运比赛时，农产品将采用点对点供应的模式，该监测中心届时还要把好最后一道关。

　　陈晓华指出，“亚运期间确保核心区不出问题”是要抓好供应商环节：相关部门应做好供亚农产品生产基地的遴选和监管工作，坚持属地管理责任制，同时实行责任追究制度和质量追溯制度。“社会面不出大问题”就是抓好批发商的流通环节，禁止场外交易。