进入2012年，啤酒2月份当月产量为281.87万千升，同比增长8.92%，与去年同期增长率4.84%相比，增长4.08个百分点；1-2月份啤酒行业累计产量为599.87万千升，同比增长2.1%，与去年同期增长率7.91%相比，增下降5.81个百分点，淡季的啤酒行业增速不具很高的参考价值。但啤酒行业作为一个成熟性行业，其产量的增速近几年一直较为平淡。
    2011年华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒三家企业的产量占行业总量的47%。但与国际普遍情况，如美国、日本、墨西哥、南非、韩国等国家前三家啤酒公司的市场占有率已达90%左右相比，我国啤酒行业集中度仍有上升空间。今年以来，啤酒企业圈地扩张，兼并重组仍在继续：
1月20日金威啤酒发布了出售资产邀约，预计价格不低于50亿。2月29日，围绕金威啤酒旗下啤酒业务和资产的争夺战第一轮已经结束，有媒体报道燕京啤酒、华润雪花和百威英博等三巨头在第一轮报价中已成功入围，但也有记者表示了解到的信息是华润未入围，而珠江啤酒入围了。第二轮竞价结果目前还未揭晓。金威啤酒的现状充分说明了行业竞争的激烈，而第三方无论是购买股权，还是以其他方式收购或租赁啤酒资产，都将意味着广东市场格局的进一步改变。尽可能获得市场份额，是啤酒企业在未来竞争中胜出的最要保证。
    3月7日，青岛啤酒新建年产60万千升啤酒项目签约仪式在江西九江隆重举行。此次投资九江，是继青岛啤酒2011年泰国建厂、投资广东揭阳、收购广东活力之后的又一举措。该项目选址九江市庐山区，总体规划年产能力为60万千升。一期工程预计2012年5月开工建设，2013年上半年竣工投产。
    2011年由于成本压力和竞争因素，啤酒行业整体利润增速放缓。珠江啤酒2011年度营业总收入35.632亿元，同比增长16.70%；共完成啤酒销量127.91万吨，同比增5.83%；公司净利润同比下降45.04%，至5018.40万元，其中，该公司于去年收到的政府补助达3691.51万元。如果扣除补助，其净利的降幅更是高达75%。二线啤酒企业的生存日益艰难。
    天津等地的啤酒经销商在目前淡季的情况，在悄然上调啤酒零售价格，上调幅度大约5%左右。而与此同时，目前大麦进口均价约3290美元/吨，而期货价格向270美元/吨回落，大麦价格不断下跌，国内啤酒企业原料压力将减轻，下半年盈利能力将增强。