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2021-2025年中国便利店行业分析及发展趋势预测研究报告
2020-11-09
  • [报告ID] 148101
  • [关键词] 便利店行业分析
  • [报告名称] 2021-2025年中国便利店行业分析及发展趋势预测研究报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2020/10/10
  • [报告页数] 页
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  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

便利店数量增速保持在较高水平 加盟比例进一步上升

截至2018年末,中国便利店门店数超过12万家,达到12.2万家,增速达15.1%。截至2019年末,中国便利门店数达到13.5万家,同比增长10.3%,增速较上年有所放缓。

目前中国便利店中加盟店的数量占比不足50%,但比例有所扩大,2018年已上升至46%。在CCFA调查的我国便利店品牌之中,加盟店比例超过50%的品牌数量占比由2016年的28%攀升至2017年的35%,涨幅明显;同时不涉及加盟扩张的品牌占比从36%下降至34%,说明越来越多的便利店品牌也在逐渐接受加盟的方式;未来加盟便利店的发展空间巨大。

早期便利店多以自营模式开店,拓展速度缓慢,区域内密度不足,很难形成规模效应,对于运营效率和服务的提升构成了巨大的阻碍。加盟模式的出现使得这一僵局被瓦解。美宜佳、芙蓉兴盛等为代表的便利店,以加盟模式为核心,B2B分销优势明显,实现跨区域甚至跨省市的门店布局。截止到2018年底,美宜佳全国有效门店15559家,进入14个省市90多个城市。这类便利店依然现在中国本土便利的主流力量。在商品结构上,相比于早期产品更加丰富,相当于一个小型的超市集合。

目前发达的便利店企业主要也是通过加盟的方式在市场中进行有效的扩张,日本三大便利店在日本本土的加盟店比例都超过了95%。以7-ELEVEn为例,符合条件的申请商需要首先接受7-ELEVEn的统一培训,培训结束后申请者将被分配至门店进行实操培训,只有通过实地考核后的申请商才能成为加盟者,并接受规定的选址、统一配送及统一领导,使用设备和管理系统,最后按照严格的合同规定缴纳阶梯式抽成的特许经营费用。良好的经营情况以及有效的加盟管理使得日本便利店规模化有序发展,并在较高运营成本条件下维持较高净利率。

结合日本的情况来看,我国便利店加盟方式发展空间较大。

我国便利店渗透率相比日本仍有上升空间

结合国家统计局发布的人口数量以及CCFA发布的便利店门店数量算出,2018年,我国便利店行业市场渗透率达到11438人/店; 2019年,我国便利店行业市场渗透率进一步达到10407人/店。

结合日本总务省统计局发布的日本人口数量以及日本经济产业省发布的日本便利店数量,2019年,日本便利店行业市场渗透率为2208人/店,接近中国的5倍,由此看来,我国便利店门店数量仍有较大上升空间。

便利店销售额达到2812亿元 增速高于百货和超市业态

根据CCFA发布的数据,我国便利店行业销售额从2015年的1181亿元上升至2018年的2264亿元,2018年同比增长18.8%。

由于人口与家庭结构的变化,越来越多的消费需求在贴近居民的中小业态零售模式中得以满足。同时消费者进入便利店消费往往目的性更明确,因而成交转化率也更高。横向对比来看,近年来便利店行业规模增速表现显著高于线下零售市场整体水平。根据国家统计局数据,2018年便利店行业增速为12.3%,连续多年高于百货(增速0.1%)与大型超市(增速5.7%)的行业增速,成为线下零售业中增长最快的细分业态。

2019年,我国便利店行业销售额达到2812亿元,同比增长24.2%。

根据CCFA的调研结果,2018年,我国便利店样本企业单店日均销售额接近5300元人民币,较上年同期增长约7%。2019年,我国便利店行业样本企业平均单店日销售额达到5728元。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国便利店行业市场发展环境、便利店行业整体运行态势等,接着分析了中国便利店行业市场运行的现状,然后介绍了便利店行业市场竞争格局。随后,报告对便利店行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国便利店行业发展趋势与投资预测。您若想对便利店行业产业有个系统的了解或者想投资中国便利店行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等便利店。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计便利店及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测便利店。


报告目录
2021-2025年中国便利店行业分析及发展趋势预测研究报告

第一章 便利店行业相关概述
1.1 便利店相关概述
1.2 便利店业态特征
第二章 2018-2020年零售及新零售行业发展综述
2.1 零售和新零售行业概述
2.1.1 零售业基本介绍
2.1.2 新零售概念界定
2.1.3 新零售时代来临
2.1.4 零售与新零售对比
2.2 2018-2020年零售行业发展分析
2.2.1 零售行业发展变革
2.2.2 零售市场发展特征
2.2.3 社会消费品零售额
2.2.4 百强企业零售规模
2.2.5 主要业态运行状况
2.2.6 行业发展存在问题
2.2.7 行业发展策略建议
2.3 2018-2020年新零售行业发展状况
2.3.1 新零售驱动因素
2.3.2 新零售行业特点
2.3.3 新零售产业图谱
2.3.4 新零售效益成本
2.3.5 新零售发展热点
2.4 新零售行业发展措施建议
2.4.1 发挥大数据的作用
2.4.2 构建商业治理体系
2.4.3 建设农产品供应链
2.4.4 推动企业“走出去”
2.5 新冠疫情展现未来新零售发展方向
2.5.1 疫情推动生鲜商品线上消费
2.5.2 模式弹性灵活应对疫情变化
2.5.3 被迫上线的消费者粘性问题
第三章 2018-2020年国际便利店行业发展综况
3.1 日本便利店行业发展状况
3.1.1 行业发展阶段
3.1.2 市场发展规模
3.1.3 行业带动作用
3.1.4 主要品牌分析
3.1.5 行业传统困境
3.1.6 行业变革方向
3.2 美国便利店行业发展状况
3.2.1 行业基本定义
3.2.2 零售市场规模
3.2.3 行业发展概况
3.2.4 行业营销技术
3.3 中国台湾便利店行业发展
3.3.1 行业发展特点
3.3.2 行业运行状况
3.3.3 O2O运营模式
第四章 2018-2020年中国便利店行业发展环境
4.1 经济环境
4.1.1 宏观经济发展概况
4.1.2 对外经济发展现状
4.1.3 服务行业运行状况
4.1.4 国内宏观经济展望
4.2 社会环境
4.2.1 人口结构分析
4.2.2 居民收入水平
4.2.3 居民消费水平
4.2.4 消费市场特征
4.2.5 移动支付普及
4.3 政策环境
4.3.1 居民生活服务规划
4.3.2 加快流通促进消费
4.3.3 供应链创新与应用
4.3.4 促进消费升级意见
4.3.5 便利店品牌化建设
4.3.6 区域配套扶持政策
第五章 2018-2020年中国便利店行业发展分析
5.1 2018-2020年便利店市场发展状况
5.1.1 营商环境分析
5.1.2 市场销售规模
5.1.3 行业门店数量
5.1.4 行业利润水平
5.1.5 区域规模效应
5.2 中国便利店行业景气指数分析
5.2.1 便利店总体景气指数
5.2.2 便利店门店分项指数
5.2.3 便利店门店销售情况
5.2.4 便利店门店客户分析
5.3 中国便利店市场竞争状况分析
5.3.1 市场竞争概况
5.3.2 品牌竞争状况
5.3.3 市场份额占比
5.3.4 区域发展格局
5.3.5 电商企业布局
5.3.6 日系便利店竞争
5.4 中国便利店内部管理状况调研
5.4.1 便利店业务开展
5.4.2 便利店运营难点
5.4.3 便利店人才储备
5.4.4 便利店商品结构
5.5 外资便利店品牌在我国布局分布状况
5.5.1 京津地区
5.5.2 华东地区
5.5.3 川渝地区
5.5.4 珠三角地区
5.6 中国便利店发展存在的主要问题
5.6.1 盲目扩张问题
5.6.2 商品缺乏特色
5.6.3 物流配送不足
5.6.4 信息管理不善
5.6.5 行业发展困局
5.7 中国便利店提升竞争力的策略分析
5.7.1 实行连锁经营
5.7.2 注重特色发展
5.7.3 建立高效物流
5.7.4 提升服务质量
第六章 中国无人便利店行业投资潜力分析
6.1 新零售推动便利店转型发展
6.1.1 便利店时代变革
6.1.2 便利店转型升级
6.1.3 门店数字化转型
6.2 中国无人便利店市场引领新零售发展
6.2.1 新零售产业链
6.2.2 消费流程介绍
6.2.3 发展模式演变
6.2.4 市场发展规模
6.2.5 市场发展机遇
6.3 国内外企业布局无人便利店发展动态
6.3.1 亚马逊无人便利店
6.3.2 7-11进军无人便利店
6.3.3 阿里布局无人便利店
6.3.4 京东智能无人便利店
6.3.5 缤果盒子无人便利店
6.3.6 苏宁无人店正式开业
6.4 中国无人便利店行业投资分析
6.4.1 行业投资背景
6.4.2 行业影响因素
6.4.3 行业投资规模
6.4.4 行业发展危机
6.4.5 行业投资建议
第七章 中国便利店O2O模式应用发展分析
7.1 便利店O2O模式基本概述
7.1.1 便利店O2O内涵界定
7.1.2 便利店O2O发展概况
7.1.3 便利店O2O运行模式
7.2 便利店O2O主要模式发展分析
7.2.1 商圈O2O便利店
7.2.2 社区O2O便利店
7.2.3 校园O2O便利店
7.2.4 未来模式发展趋势
7.3 便利店O2O运行模式相关建议
7.3.1 实体超市主导模式
7.3.2 电商企业主导模式
7.3.3 物流公司主导模式
7.4 便利店O2O营销模式构建分析
7.4.1 构建形式简介
7.4.2 信息系统建设
7.4.3 全渠道销售协同
7.4.4 经营服务项目设置
7.4.5 企业营销策略研究
第八章 中国便利店行业消费者行为调查研究
8.1 中国零售业消费特征剖析
8.1.1 消费群体特征
8.1.2 消费偏好特征
8.1.3 消费内容特征
8.1.4 消费方式特征
8.2 中国便利店消费者的特性研究
8.2.1 研究目的和意义
8.2.2 研究方法分析
8.2.3 研究内容及结果
8.2.4 研究成果应用
8.3 中国便利店消费者行为分析
8.3.1 消费者需求增加
8.3.2 消费者偏好原因
第九章 中国便利店市场营销研究分析
9.1 中国便利店市场营销策略
9.1.1 商品策略
9.1.2 渠道策略
9.1.3 价格策略
9.2 加油站便利店营销策略分析
9.2.1 品牌策略
9.2.2 商品策略
9.2.3 价格策略
9.2.4 促销策略
9.3 中国便利店营销核心竞争力探究
9.3.1 财务角度分析
9.3.2 能力提升方式
9.3.3 抢占市场要素
第十章 便利店行业商业案例——7-11经营模式解析
10.1 7-11便利店基本概况
10.1.1 企业起源介绍
10.1.2 控股集团业务
10.1.3 企业门店数量
10.1.4 企业经营状况
10.2 7-11便利店零售文化剖析
10.2.1 卖方社会阶段
10.2.2 买方社会阶段
10.2.3 价值共创经营
10.3 7-11便利店核心竞争力分析
10.3.1 供应端竞争优势
10.3.2 运营端创新模式
10.3.3 用户端服务升级
第十一章 2016-2019年中国便利店重点企业经营状况
11.1 便利店行业上市公司财务状况分析
11.1.1 上市公司规模
11.1.2 上市公司分布
11.1.3 经营状况分析
11.1.4 盈利能力分析
11.1.5 营运能力分析
11.1.6 成长能力分析
11.1.7 现金流量分析
11.2 上海福满家便利有限公司(全家)
11.2.1 企业发展概况
11.2.2 企业经营状况
11.2.3 品牌发展优势
11.2.4 品牌经营理念
11.3 上海联华超市股份有限公司
11.3.1 企业发展概述
11.3.2 企业经营状况
11.3.3 企业业务拓展
11.3.4 企业发展战略
11.4 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司
11.4.1 企业发展概况
11.4.2 企业发展理念
11.4.3 企业布局战略
11.5 上海罗森便利有限公司
11.5.1 企业发展概况
11.5.2 企业发展理念
11.5.3 企业布局历程
11.5.4 企业发展战略
11.6 永辉超市股份有限公司
11.6.1 企业发展概况
11.6.2 经营效益分析
11.6.3 业务经营分析
11.6.4 财务状况分析
11.6.5 公司发展战略
11.6.6 未来前景展望
11.7 成都红旗连锁股份有限公司
11.7.1 企业发展概况
11.7.2 经营效益分析
11.7.3 业务经营分析
11.7.4 财务状况分析
11.7.5 核心竞争力分析
11.7.6 未来前景展望
第十二章 2021-2025年中国便利店行业发展前景及趋势预测
12.1 中国零售行业未来发展趋势
12.1.1 商业结构调整优化
12.1.2 发展方式创新协同
12.1.3 跨界融合持续促进
12.1.4 市场环境不断完善
12.2 中国便利店行业未来发展趋势
12.2.1 全渠道整合
12.2.2 媒体营销趋势
12.2.3 品牌扩张态势
12.2.4 增值服务增多
12.2.5 分群促销方式
12.3 中国便利店行业发展前景分析
12.3.1 行业数字化赋能
12.3.2 便利店格局变化
12.3.3 行业技术与渠道
12.3.4 便利店业态融合
12.4  2021-2025年中国便利店行业预测分析
12.4.1 2021-2025年中国便利店行业影响因素分析
12.4.2 2021-2025年中国便利店行业销售额预测
附录
附录一:关于加快发展流通促进商业消费的意见
附录二:关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见

图表目录
图表1 线上线下融合趋势显著
图表2 传统零售与新零售的区别
图表3 2018年全国社会消费品零售总额月度同比增长
图表4 2018年社会消费品零售总额主要数据
图表5 2018-2019年社会消费品零售总额增速(月度同比)
图表6 2010-2018年零售百强销售规模
图表7 2006-2018年零售百强销售规模占社会消费品零售总额的比重
图表8 2008-2018年零售百强销售规模增速与社会消费品零售总额增速对比
图表9 2016-2018年商务部零售业典型统计调查分业态增速
图表10 新零售发展驱动因素:消费升级
图表11 新零售发展驱动因素:新兴技术
图表12 新零售发展驱动因素:政策推动
图表13 新零售发展驱动因素:物流网络
图表14 新零售的特点
图表15 新零售产业图谱
图表16 新零售坪效远高于传统门店
图表17 无人零售的投入成本和运营成本
图表18 1997-2018年日本零售主要业态销售额变化趋势和便利店门店数量
图表19 1997-2018年日本便利店行业销售额增速
图表20 日本便利店商品特点对比
图表21 美国便利店的定义及分类
图表22 2002-2018年美国年度零售销售情况
图表23 2015-2020年美国移动支付增长情况
图表24 2015-2019年国内生产总值及其增长速度
图表25 2015-2019年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表26 2015-2019年货物进出口总额
图表27 2019年货物进出口总额及其增长速度
图表28 2019年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表29 2019年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表30 2019年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表31 2015-2019年服务业增加值及增长情况
图表32 2019年年末人口数及其构成
图表33 2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表34 2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表35 2018年居民人均消费支出及构成
图表36 2019年全国居民人均消费支出及构成
图表37 2018年便利店营商环境情况
图表38 2015-2019年中国便利店行业销售额统计情况
图表39 2015-2019年我国便利店销售额占商品销售额比重趋势图
图表40 2015-2019年中国便利店行业门店数量统计情况
图表41 2018年我国便利店行业门店数量TOP15
图表42 2015-2018年中国便利店毛利率变化趋势
图表43 2015-2018年中国便利店净利率变化趋势
图表44 便利店市场“省会城市”渗透率(颜色越深,代表便利店渗透率越高)
图表45 2018-2018年便利店行业各项指数情况
图表46 2018年便利店门店各项指数情况
图表47 2018年门店销售额同比情况
图表48 2018年门店客单价及客流量情况
图表49 2018年便利店市场竞争情况
图表50 2018年门店周边市场环境
图表51 2018年按门店数量排名中国前十家便利店分布情况
图表52 2018年我国便利店企业市场份额集中度
图表53 影响消费者选择便利店的原因
图表54 2018年全国36个主要城市的便利店发展情况
图表55 2019年我国头部电商布局社区便利店情况
图表56 日系品牌自有商品和非自有商品
图表57 样本企业2018年平均费用支出
图表58 样本企业人效
图表59 2018年门店新零售业务开展情况
图表60 2018年便利店发展压力来源情况
图表61 2018年影响门店运营最大因素分析
图表62 2018年门店店租及用工费用情况
图表63 2018-2019年便利店人才储备情况
图表64 2018年门店招工情况
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