无糖饮料是不含葡萄糖、麦芽糖等蔗糖或淀粉水解生成糖类的饮料，一般采用不升高血糖浓度的甜味剂替代糖，如糖醇、低聚糖等。无糖饮料主要分为无糖茶饮料、无糖碳酸饮料和其他无糖饮料三大类，包括苏打水、木糖醇饮品等。近年来，在我国糖尿病人群愈加庞大和人民健康意识不断增强的背景下，无糖饮料发展前景广阔。
　　根据2021年国际糖尿病联盟发布的《全球糖尿病地图》来看，我国是世界上糖尿病人数和未确诊糖尿病人数最多的国家，糖尿病健康支出排名全球第二，糖尿病患者人数超过1.4亿。我国糖尿病患者众多的原因为以下三点，其一，人民饮食结构不合理，国民经济不断发展、人均可支配收入增加、人民生活水平和饮食条件越来越好，大众普遍摄入高脂肪、高热量、高蛋白食物，高纤维类食物摄入少。
　　其二，糖尿病发病率与年龄有关，年龄越高，发病率越高，随着我国人均寿命延长，社会逐步进入老龄化，老年糖尿病患者人数增加。其三，肥胖人群患糖尿病概率更高，生活压力大、作息不规律、体育锻炼明显不足等原因导致我国肥胖人群比例增加，患病人数随之增加。庞大的糖尿病患病人群，为我国无糖饮料发展提供了有利条件。
　　此外，国家政府近年来出台了《健康中国行动（2019-2030年）》、《关于印发国家残疾预防行动计划（2021—2025年）的通知》等政策，倡导国民减少蔗糖摄入，使用天然甜味物质和甜味剂饮料，推广低油低盐低糖等健康饮食习惯。政策利好下，我国无糖饮料发展迅速。2022年我国无糖饮料市场规模为185.2亿元，较上一年增长25.4亿元，同比上升15.9%。
　　从无糖饮料消费人群来看，24-30岁消费者占比最多，为35.3%；其次为18-23岁，占比34.2%。青年人是我国无糖饮料消费主力。在购买无糖饮料时，消费者更注重产品口感和配方，其中，71.3%的消费者会选择口感好的产品；21.5%的消费者会选择配方健康的产品；少量消费者会选择包装好看、明星代言的产品。
　　从无糖饮料产品来看，目前市面上所使用的代糖甜味剂，主要有木糖醇、安赛蜜、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、甜菊糖苷等。三大类无糖饮料中无糖碳酸饮料和无糖茶饮市场规模最大，发展迅速。其中，无糖碳酸饮料占无糖饮料总市场份额的52%，是最受欢迎的产品。