综合来看，当前国内全麦面包市场竞争主要包括以下几个群体：其一，休闲零食类企业，如三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等；其二，蛋糕糕点类企业，如盼盼食品、桃李面包、达利园、宾堡、曼可顿、好利来等；其三，主战轻食类企业，如肌肉小王子、独角兽暴肌厨房、鲨鱼菲特等；其四，新生年轻品牌，如七年五季、田园主义、舌里、橙子快跑等；其五，其他类，如小规模的小作坊、蛋糕房、面包房等。
    在天猫、京东、拼多多、抖音、快手、小红书等商品栏里，输入全麦面包，商品数量之多，种类之多。可见，全麦面包这个品类几乎是家家户户都在做，且竞争激烈。
    但在竞争如此激烈的情况下，田园主义、舌里、七年五季等年轻品牌却脱颖而出，短时间内成长快速，在全麦面包市场中做出亮眼的成绩。根据淘宝平台显示数据（截止2021年9月23日），七年五季月销全麦欧包20W+，按29.9元/包，估算月销售额598万元；舌里月销全麦黑麦面包10W+，按22.9元/包，估算月销售额229万元。
    由此可见，全麦面包产品在市场中的销售还是非常可观的。而这些年轻品牌之所以能在市场中表现抢眼，主要做到了以下几点：其一，抓住健康轻食痛点，放大关键词；其二，多渠道进行推广，形成种草矩阵；其三，利用明星/专家效应，有效促进粉丝经济；其四，善用数字说话，硬核增加竞争力；其五，产品迭代升级，让轻食也能更美味。
   虽然全麦面包只是烘焙食品中的一个小分支，但在国民健康意识不断增强的情况下，全麦面包市场势必会迸发出无限潜力，走向更广阔的发展天地。2022年国内烘焙食品市场规模2900多亿元，中小规模企业占绝大多数，尽管全麦面包占据越来越多的市场份额，但在传统蛋糕糕点市场中，全麦面包的表现还没有那么出彩，这就意味着全麦面包还有更大的发展空间，未来更多的竞争者将会进入这个领域，全麦面包市场竞争也将会更加激烈。