L-异亮氨酸，又称L-异白氨酸、L-2-氨基-3-甲基戊酸，为异亮氨酸异构体，化学式为C6H13NO2。L-异亮氨酸外观呈白色结晶小片或结晶性粉末，无特殊气味，具备降低血糖、减少疲劳、减少肌肉损伤、降低血氨水平等多种生理功能，在饲料加工、医药制造、保健品制造等领域拥有广阔应用前景。
    L-异亮氨酸制备方法包括生物发酵法、水解法以及化学合成法三种。生物发酵法指以无水葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、酵母膏和琼脂粉为原材料制成活化培养基，经过混合发酵、提纯、蒸发、浓缩等流程制得成品，该法具有生产效率高、绿色环保等优势，为L-异亮氨酸主流制备方法。
   近年来，我国L-异亮氨酸研发热情持续高涨，已取得众多新进展。2024年3月，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张杰团队利用CO₂自养生物发酵法，首次合成L-缬氨酸以及L-异亮氨酸，该项研究成果未来有望在L-异亮氨酸高效合成路径中获得应用。
   L-异亮氨酸在众多领域拥有广阔应用前景，主要包括饲料加工、医药制造、保健品制造等。在饲料加工领域，L-异亮氨酸作为机体必备氨基酸，能够增强动物免疫力、促进其生长发育，在猪饲料、牛饲料制备过程中应用较多；在医药制造领域，L-异亮氨酸可用作生物医药示踪剂，还可用于制造慢性肾衰竭、肝性脑病、高氨血症等疾病治疗类药物；在保健品领域，其可用于制造运动饮料以及营养补充剂。
   在行业发展初期，受技术壁垒高等因素限制，我国L-异亮氨酸高度依赖进口，日本为主要进口国。近年来，伴随本土企业持续发力，我国L-异亮氨酸行业发展速度不断加快。阜丰集团、巨龙生物、梅花生物、银创生物等为我国L-异亮氨酸主要生产商。阜丰集团具备L-异亮氨酸、L-亮氨酸、L-谷氨酰胺、L-缬氨酸等多种氨基酸自主研发及生产实力，占据我国L-异亮氨酸市场较大份额。
   L-异亮氨酸作为一种高性能氨基酸，在众多领域拥有广阔应用前景。未来伴随应用需求增长，我国L-异亮氨酸市场空间将进一步扩展。近年来，我国企业及相关科研机构不断加大对于L-异亮氨酸制备方法的研究，未来伴随技术进步，其产能将进一步扩张，产量有望增长。