覆盆子酮葡糖苷又称树莓苷，化学名为覆盆子酮-β-D-葡糖苷，分子式为C16H22O7，是一种糖苷类化合物，外观为白色或类白色结晶粉末，可溶于乙醇，易溶于水。
　　覆盆子酮葡糖苷结构类似于熊果苷，但不含有熊果苷结构中酚羟基；覆盆子酮葡糖苷是覆盆子酮（树莓酮）的糖首化合物，但覆盆子酮具有疏水性，而覆盆子酮葡糖苷具有水溶性。与熊果苷、覆盆子酮相比，覆盆子酮葡糖苷在活性、安全性、稳定性、水溶性、功效性等方面更具优势，目前已成为广受关注的美白成分。
　　覆盆子酮葡糖苷存在于覆盆子果实、大黄根茎等中，但植物中覆盆子酮葡糖苷含量极低，提取成本高、产量小，因此价值昂贵。目前覆盆子酮葡糖苷主要通过化学合成法、微生物发酵法合成，近年来，随着合成生物技术的发展，覆盆子酮葡糖苷制备成本逐渐下降，应用范围随之扩大。
　　覆盆子酮葡糖苷具有清除一氧化氮、抑制黑色素及活性氧生成、美白祛斑、抗衰老、抗菌等功效，在面膜、护肤水、精化液、面霜等化妆品领域，覆盆子酮葡糖苷主要用作美白剂、抗氧化剂等；在漱口水、牙膏等产品中，覆盆子酮葡糖苷主要用作抗牙垢剂。
　　我国覆盆子酮葡糖苷市场布局企业有北京贝丽莱斯生物科技有限公司（贝丽莱斯）、南京科思化学股份有限公司等，其中贝丽莱斯是全球第一家采用自主研发的先进生产工艺实现覆盆子酮葡糖苷量产的企业，产品纯度达99.96%。贝丽莱斯具有覆盆子酮葡糖苷注册商标，其牵头起草的《化妆品用原料 覆盆子酮葡糖苷》团体标准于2022年6月实施，这进一步巩固了贝丽莱斯在覆盆子酮葡糖苷市场的影响力和地位。
　　相比于其他美白成分，目前覆盆子酮葡糖苷学术研究仍较少，尚未成为头部品牌的主流选择。熊果苷存在应用安全性争议，欧美已将其列入限用成分清单，覆盆子酮葡糖苷作为其替代原料，凭借天然、安全性高、稳定性好等优势有望迎来更大发展机遇。
　　近年来，覆盆子酮葡糖苷应用在不断扩展，包括植物医生、相宜本草、薇诺娜、赫丽尔斯、润溪泉、上水和肌、颜值补丁、双十年等品牌均在逐步选择覆盆子酮葡糖苷作为美白化妆品原料。我国是全球最大的美白护肤品市场之一，且市场仍处于高速发展的阶段，2024年上半年，美白功效产品市场销售额同比增长超过12.5%。覆盆子酮葡糖苷作为潜力美白成分，市场发展前景广阔。