外源酮体补剂是一种从体外直接摄入，帮助人体快速提升血清酮体水平（尤其是β-羟基丁酸）的膳食补充剂。外源酮是指从体外直接摄入的酮体，酮体包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸（贝塔酸）、丙酮三种类型，其中β-羟基丁酸是最主要的一种。
　　β-羟基丁酸是一种在肝脏中产生的酮体，被认为是“第四种常量营养素”。作为能量来源，β-羟基丁酸可为大脑、心脏、骨骼肌等耗能器官与组织提供能量，作为信号分子，β-羟基丁酸也影响着神经功能、基因表达、脂质代谢等。
　　在新生婴儿体内，β-羟基丁酸含量较高，但随着饮食结构变化，人体内β-羟基丁酸含量会逐渐减少。成人可以通过禁食、生酮饮食、高强度运动、补充外源酮体补剂等方式提高体内β-羟基丁酸水平。
　　相比于其他方式，外源酮体补剂具有快速、安全、便捷等优势。外源酮体补剂主要分为酮盐和酮脂两种形式，其中酮盐是β-羟基丁酸与钠、镁、钙、钾或氨基酸等结合而形成的，酮酯主要以β-羟基丁酸单酯的形式配制。
　　外源酮体补剂具有预防血糖波动、减轻脑震荡损伤、调节食欲、保护心脏、提高代谢灵活性、延缓肌肉疲劳、提高胰岛素敏感性、改善认知能力等作用，近年来，随着运动人群增加、体重管理需求释放，外源酮体补剂消费需求有所增长。但整体来看，由于价格虚高、疗效无法衡量等因素，目前外源酮体补剂应用范围和规模较为有限，主要用在医学研究、体育运动等领域。
　　我国外源酮体补剂研发及产业化与国外市场相比较为落后，目前这一领域研究与应用尚处于起步阶段。珠海麦得发生物科技有限公司于2020年首次规模化生物合成“麦士能贝塔酸优脑口服液”，并出口至美国。“麦士能贝塔酸优脑口服液”是以葡萄糖为原料经过发酵、水解、纯化规模化制备而成的活性小分子口服液产品。
　　2025年是体重管理年在各地的落地年、实施年，在政策引导下，体重管理需求正不断释放，此外随着人口老龄化进程推进，糖尿病、老年痴呆等疾病发病率不断提升。外源酮体补剂在提升认知功能、改善脑疲劳、预防血糖波动等方面具有一定效果，市场发展潜力较大。