聚甘油脂肪酸酯（PGFE），又称聚甘油酯，是一种非离子型表面活性剂，通常采用聚甘油与脂肪酸通过酯化反应生成。聚甘油脂肪酸酯具备多种表面性能，包括分散、润湿、乳化和稳定等，在日化用品、医疗卫生、食品加工、农业以及石油化工等领域拥有广阔应用前景。
  聚甘油脂肪酸酯制备方法包括酯交换法、直接酯化法以及酸性催化法等。酯交换法通常以脂肪酸甲酯或油脂为原材料，加入聚甘油，以强碱为催化剂，经加热以及酯交换反应制得成品，该法可用于制备高性能聚甘油脂肪酸酯；直接酯化法以脂肪酸和聚甘油为原材料，经直接酯化制得成品，该法具备操作流程简单、原材料利用率高等优势，适合进行连续化生产。
   聚甘油脂肪酸酯在众多领域拥有广阔应用前景，主要包括日化用品、医疗卫生、食品加工、农业以及石油化工等。在日化用品领域，聚甘油脂肪酸酯具备乳化性以及去污能力，可用于制造化妆品以及洗涤剂；在医疗卫生领域，其具备耐高温、耐腐蚀等特点，可用于制造口服液、片剂、软膏以及注射液等药品剂型；在食品加工领域，其可用于制造结晶调节剂、食品乳化剂以及粘度调节剂等食品添加剂。
   受益于应用需求日益旺盛，聚甘油脂肪酸酯行业发展速度不断加快。2024年全球聚甘油脂肪酸酯市场规模达到近18亿美元，同比增长近5%。预计未来一段时间，随着技术进步以及应用范围不断扩展，全球聚甘油脂肪酸酯市场规模还将进一步增长，到2030年将达到25亿美元。
   全球聚甘油脂肪酸酯主要生产商包括日本三菱化学公司（Mitsubishi Chemical）、日本阪本药品工业株式会社（SAKAMOTO）、美国ABITEC公司、德国巴斯夫股份公司（BASF）等。在本土方面，与海外发达国家相比，我国聚甘油脂肪酸酯行业起步较晚，技术水平相对落后，主要生产商为大河食品以及金盛新材等。
   聚甘油脂肪酸酯作为一种高性能非离子型表面活性剂，应用前景广阔，行业发展速度不断加快。未来伴随市场需求逐渐释放，我国聚甘油脂肪酸酯行业景气度将得到进一步提升。目前，我国企业集中于生产中低端聚甘油脂肪酸酯，未来随着技术进步，高端产品市场占比有望提升。