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报告简介
本报告内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
——☆ 版权所有，违者必究 ☆——
北京华荣万基国际咨询有限公司成立于2010年，是中国市场数据研究与项目调查行业的后起之秀。截止2012年12月底，我们已经独立或合作出版了超过6000份研究报告、数据监测简报、专项调研报告，发布了近万篇数据论证与动态研究文章；我们拥有多途径、高权威、深入细致的一手数据资源，数据主要由电力行业协会、国家统计局、海关总署、工信部等提供，并且华荣万基数据中心拥有庞大的分析师队伍，通过与市场调研数据相结合的方式，保证数据和资料分析深入、及时、准确、全面，力求报告更具有实际参考价值！
报告目录
2013-2018年中国酒店经营现状分析与投资盈利预测报告
第一章 酒店行业概述 21
1.1 酒店行业的定义及分类 21
1.1.1 酒店的定义 21
1.1.2 酒店的分类 22
1.1.3 现代酒店行业的特点 23
1.2 酒店行业的基本条件 26
1.2.1 有形设施 27
1.2.2 无形服务 28
1.3 酒店管理模式分析 28
1.3.1 国际酒店主要管理模式 28
1.3.2 国内酒店主要管理模式 32
1.4 中国酒店行业发展环境分析 34
1.4.1 酒店行业发展政策环境分析 34
（1）酒店行业相关标准 34
（2）酒店行业相关政策 35
1.4.2 酒店行业发展经济环境分析 38
（1）国际宏观经济环境分析 38
（2）国内宏观经济环境分析 44
（3）中国人口发展环境分析 48
1.4.3 酒店行业客源情况分析 49
（1）酒店行业客源规模与分布 49
（2）客源国/地区结构分析 49
（3）客源细分市场结构分析 50
（4）不同客源的房价贡献比较 50
1.4.4 酒店行业发展社会环境分析 50
（1）居民生活方式的转变 50
（2）节假日制度对酒店行业的影响 51
（3）婚宴市场对酒店行业的影响 52
第二章 中国酒店行业关联行业发展分析 54
2.1 旅游业发展分析 54
2.1.1 2012年旅游业发展状况 54
（1）国内游发展情况 54
（2）入境游发展情况 56
（3）出境游发展情况 61
2.1.2 政策和主题事件对旅游业发展的影响分析 62
2.1.3 旅游市场对酒店行业发展的影响 63
2.1.4 中国旅游业发展前景预测 64
2.2 会展业发展分析 65
2.2.1 会展业的发展现状 65
2.2.2 国际会展业发展的启示 66
2.2.3 会展业发展的未来展望 68
2.2.4 会展与酒店行业的互动发展 70
2.3 餐饮业发展分析 76
2.3.1 2012年餐饮业发展状况 76
2.3.2 餐饮业消费特征分析 77
2.3.3 餐饮业竞争分析 78
2.3.4 餐饮业发展趋势及前景预测 80
（1）餐饮行业发展趋势 80
（2）餐饮行业发展前景预测 83
2.4 房地产业发展分析 83
2.4.1 房地产业发展周期分析 83
2.4.2 2012年房地产业政策回顾 84
2.4.3 2012年房地产业运营状况 86
2.4.4 2012年中国房地产业发展趋势及前景预测 90
2.5 家纺行业发展分析 93
2.5.1 家纺行业发展概况 93
2.5.2 家纺行业发展主要特点 98
2.5.3 家纺行业竞争格局分析 99
2.5.4 酒店家纺产品的发展趋势 100
2.6 家具行业发展分析 102
2.6.1 2012年家具行业发展状况 102
（1）供需情况 103
（2）进出口情况分析 103
（3）效益指标分析 104
2.6.2 家具行业发展特点 105
2.6.3 家具行业产区分布 105
2.6.4 酒店家具的发展趋势 106
第三章 中国酒店行业发展状况 108
3.1 国际酒店行业发展状况分析 108
3.1.1 国际酒店行业发展现状 108
3.1.2 全球酒店产业竞争格局 108
3.1.3 国际酒店集团主要类型 109
3.1.4 国际酒店集团体制特点 110
3.1.5 国际酒店集团发展趋势 111
3.2 中国酒店行业发展状况分析 114
3.2.1 2012年酒店行业发展状况 114
（1）星级酒店市场总体经营情况 114
（2）不同星级酒店经营指标分析 115
（3）不同地区酒店经营情况分析 116
（4）近期酒店行业发展特点分析 118
3.2.2 中国内资酒店行业品牌分析 119
3.3 中国酒店行业发展策略分析 121
3.3.1 酒店行业面临的主要问题 121
3.3.2 酒店行业健康发展的关键 122
（1）把握绿色酒店趋势 122
（2）关注内部服务提升 122
（3）重视特色酒店文化 123
3.3.3 国内经济型酒店的发展策略 123
3.3.4 提升酒店竞争力的主要策略 124
（1）完善环境支撑体系 124
（2）明晰品牌形象定位 125
（3）升级品牌竞争手段 126
（4）加强品牌扩张能力 126
第四章 中国酒店行业细分市场分析 128
4.1 经济型酒店发展分析 128
4.1.1 经济型酒店的定义及特征 128
（1）经济型酒店定义 128
（2）经济型酒店分类 128
（3）经济型酒店特征 130
（4）经济型酒店发展阶段 131
4.1.2 经济型酒店行业发展状况 132
（1）经济型酒店发展历程 132
（2）经济型酒店竞争格局 134
（3）经济型酒店发展特征 138
（4）2012年经济型酒店重点事件回顾 138
（5）内外资经济型酒店核心竞争力比较 143
4.1.3 经济型酒店的发展模式分析 145
（1）轻资产发展模式 145
（2）圈地式扩张模式 145
（3）运营和盈利模式 147
（4）经济型酒店发展模式前景 148
4.1.4 经济型酒店发展前景及投资分析 150
（1）经济型酒店发展的主要驱动因素 150
（2）未来经济型酒店的投资热点 152
（3）经济型酒店的发展前景 154
（4）经济型酒店发展瓶颈分析 155
4.1.5 经济型酒店发展战略 156
（1）差异化策略 156
（2）成本领先策略 157
4.2 商务酒店发展分析 158
4.2.1 商务酒店的定义 158
4.2.2 商务酒店发展概况 159
4.2.3 商务酒店营销模式分析 161
4.2.4 商务酒店品牌竞争力分析 162
4.2.5 商务旅游市场与产业结构分析 167
4.2.6 商务酒店市场发展前景 167
4.2.7 中国商务会展型酒店发展分析 168
（1）中国会展型酒店的优势 168
（2）中国会展型酒店的劣势 169
4.3 旅游度假酒店发展分析 170
4.3.1 度假酒店的国际标准与分类 170
4.3.2 旅游酒店发展状况 173
4.3.3 旅游度假酒店经营与风险分析 174
（1）旅游酒店市场集中度分析 174
（2）旅游酒店产品差异化分析 175
（3）旅游酒店业价格竞争分析 176
（4）旅游酒店的非价格竞争分析 177
4.3.4 分时度假酒店的风险分析 179
（1）国内分时度假酒店市场现状 179
（2）国内分时度假酒店问题分析 179
4.3.5 度假酒店市场营销特点 180
4.3.6 度假酒店未来发展建议 181
4.4 产权式酒店发展分析 182
4.4.1 产权式酒店概念及分类 182
（1）产权式酒店的概念 182
（2）产权式酒店的分类 183
4.4.2 国际产权式酒店发展概况 183
4.4.3 国内产权式酒店发展概况 184
4.4.4 产权式酒店的客户群体分析 186
4.4.5 中国产权式酒店市场环境分析 186
4.4.6 产权式酒店的经营模式分析 187
4.4.7 产权式酒店发展可行性分析 188
4.4.8 中国产权式酒店目前存在的问题 189
4.4.9 中国产权式酒店发展的对策 190
4.5 主题式酒店发展分析 192
4.5.1 主题式酒店概念及分类 192
（1）主题式酒店的概念 192
（2）主题式酒店的分类 193
（3）主题式酒店的设计及运营 194
4.5.2 国内主题式酒店的发展状况分析 195
（1）国内主题式酒店的发展现状 195
（2）国内主题式酒店的盈利模式分析 197
（3）国内主题式酒店存在的问题 198
4.5.3 国内主题式酒店的创新及趋势 200
（1）国内主题式酒店的设计创新 200
（2）国内主题式酒店的发展趋势 203
第五章 中国酒店行业竞争状况 205
5.1 酒店行业总体市场竞争状况 205
5.2 国际酒店集团在华投资分析 207
5.2.1 国际酒店集团在华发展现状 207
5.2.2 国际酒店集团在华经营策略 207
5.2.3 国际酒店集团在华发展的影响因素 208
5.2.4 国际酒店集团在华发展趋势 210
5.3 酒店行业市场竞争分析 212
5.3.1 酒店业集群优势和竞争力分析 212
（1）集群内酒店企业竞争特点分析 212
（2）酒店集群直接经济因素竞争分析 213
（3）酒店集群非直接经济因素竞争分析 214
5.3.2 中国酒店业投资行为因素分析 215
（1）基于理性预期分析 215
（2）基于人的行为假定分析 216
（3）基于中国特定环境分析 216
（4）科学投资行为需考虑的原则 218
（5）酒店业理性投资行为 219
5.3.3 经济型酒店行业五力模型分析 219
（1）行业潜在竞争者 219
（2）新进入者威胁分析 220
（3）替代品威胁分析 220
（4）卖方议价能力分析 220
（5）买方议价能力分析 221
5.4 酒店行业竞争动态 222
5.4.1 全国星级酒店开业统计 222
5.4.2 国际酒店集团在华投资动态 222
5.4.3 酒店行业新增长点 223
5.5 酒店行业兼并重组分析 224
5.5.1 酒店行业兼并重组背景分析 224
5.5.2 酒店行业兼并重组案例分析 225
5.5.3 酒店行业兼并重组特征分析 226
第六章 中国酒店行业区域市场分析 228
6.1 酒店行业区域发展总体状况 228
6.2 北京酒店行业发展分析 230
6.2.1 北京星级酒店经营情况 230
6.2.2 北京五星级酒店市场结构分析 233
6.2.3 北京国际酒店集团发展趋势 235
6.3 上海酒店行业发展分析 236
6.3.1 上海星级酒店经营情况 236
6.3.2 上海星级酒店数量情况 236
6.3.3 世博会对上海酒店行业发展的影响分析 237
6.4 广州酒店行业发展分析 238
6.4.1 广州星级酒店经营情况 238
6.4.2 广州酒店市场格局分析 239
6.4.3 亚运会对广州酒店行业发展的影响分析 240
6.5 深圳酒店行业发展分析 242
6.5.1 深圳星级酒店发展历程 242
6.5.2 深圳酒店行业经营情况 244
6.5.3 深圳星级酒店空间布局特点 245
6.5.4 深圳酒店市场供应情况 247
6.5.5 大运会对深圳酒店行业发展的影响分析 248
6.6 三亚酒店行业发展分析 249
6.6.1 三亚酒店行业经营情况 249
6.6.2 三亚酒店市场供应情况 249
6.6.3 三亚酒店市场优势分析 250
6.6.4 三亚旅游配套酒店发展前景分析 251
6.6.5 三亚酒店行业中的本土品牌 252
6.7 其他主要城市酒店行业发展分析 253
6.7.1 东莞市酒店行业发展分析 253
（1）东莞市酒店行业现状 253
（2）东莞酒店市场发展优势分析 254
6.7.2 澳门博彩酒店业现状及前景展望 254
（1）澳门博彩酒店业现状 254
（2）当前博彩酒店业面临的机遇 255
（3）综合酒店业面临的不利因素 256
6.7.3 厦门星级酒店经营情况分析 257
6.7.4 海南省酒店行业发展分析 259
6.7.5 四川省酒店行业发展分析 260
6.7.6 重庆酒店市场运行分析 261
6.7.7 甘肃酒店市场发展现状分析 262
6.7.8 浙江省酒店市场运行分析 263
6.7.9 西安酒店行业发展分析 263
（1）西安酒店业的现状分析 263
（2）西安酒店客源特征分析 265
（3）西安酒店市场存在的问题 266
第七章 中国酒店行业营销策略分析 269
7.1 酒店行业销售模式分析 269
7.1.1 酒店销售模式的类型 269
7.1.2 国内外酒店销售模式比较 270
7.1.3 国内酒店销售模式的弊端 271
7.1.4 国内酒店销售模式的改进策略 271
7.2 酒店行业销售策略分析 272
7.2.1 酒店差异化营销战略分析 272
7.2.2 酒店行业非价格营销策略分析 273
（1）酒店行业非价格营销含义 273
（2）酒店行业非价格营销策略 274
7.2.3 酒店行业以客户为中心营销分析 275
（1）客户营销步骤分析 275
（2）拓展营销领域方法分析 275
（3）客户关系组织架构构建 276
7.2.4 酒店行业网络营销策略分析 276
（1）酒店网络营销必要性分析 276
（2）酒店业开展网络营销的现状 277
（3）酒店业网络营销中存在的问题 279
（4）酒店业开展网络营销的策略 280
7.3 酒店信息化发展状况 282
7.3.1 酒店信息化发展概况 282
（1）国内酒店信息化发展现状 282
（2）酒店管理软件结构发展情况 283
（3）酒店应用软件功能发展情况 284
（4）中国酒店管理软件功能分析 285
（5）酒店信息化的主要技术应用 287
7.3.2 中国酒店行业信息化问题分析 288
（1）酒店信息化的问题 288
（2）国内酒店信息化的差距 288
7.3.3 中国酒店信息化的发展趋势分析 289
（1）酒店行业信息化的发展方向 289
（2）酒店行业信息化发展趋势 290
第八章 中国酒店行业领先企业经营分析 293
8.1 领先国际酒店集团经营分析 293
8.1.1 洲际酒店集团 293
（1）集团概况 293
（2）集团在华发展状况 294
8.2 经济型连锁酒店行业领先企业经营分析 306
8.2.1 如家酒店集团 306
（1）企业发展简况分析 306
（2）企业经营状况分析 306
（3）企业最新发展动向分析 310
8.3 商务酒店行业领先企业经营分析 343
8.3.1 华天酒店集团股份有限公司 343
（1）企业发展简况分析 343
（2）主要经济指标分析 344
（3）企业盈利能力分析 345
（4）企业运营能力分析 347
（5）企业偿债能力分析 347
（6）企业发展能力分析 348
8.4 旅游度假酒店行业领先企业经营分析 377
8.4.1 北京首都旅游股份有限公司 377
（1）企业发展简况分析 377
（2）主要经济指标分析 378
（3）企业盈利能力分析 379
（4）企业运营能力分析 381
（5）企业偿债能力分析 381
（6）企业发展能力分析 382
第九章 中国酒店行业投融资分析及发展前景预测 449
9.1 酒店行业投资分析 449
9.1.1 酒店行业投资特点及环境分析 449
9.1.2 酒店行业资本运营特点 451
9.1.3 酒店行业细分市场投资分析 453
9.2 酒店行业发展前景及WOKI预测 463
图表摘要（WOKI）：
图表20 2007-2012年家纺行业工业总产值及增长率走势（单位 亿元，%） 94
图表21 2010-2012年家纺行业经营效益分析（单位 家，人，万元） 94
图表22 2010-2012年中国家纺行业盈利能力分析（单位 %） 95
图表23 2010-2012年中国家纺行业运营能力分析（单位 次） 96
图表24 2010-2012年中国家纺行业偿债能力分析（单位 %，倍） 96
图表25 2010-2012年中国家纺行业发展能力分析（单位 %） 97
图表26 2009-2012年1-6月中国家纺行业进出口状况表（单位 万美元） 98
图表27 2007-2012年中国家纺行业资产及销售规模变化（单位 亿元，%） 99
图表28 2009-2012年8月中国家具行业进出口状况表（单位 万美元，%） 104
图表29 2012年家具行业经营效益分析（单位 家，人，万元） 104
图表30 2012年Q1-Q4全国星级饭店经营情况（单位 千元，%） 115
图表31 2012年Q1-Q4全国星级饭店经营指标（单位 元/间，元/间夜，%） 115
图表32 2012年Q4全国三大区域星级饭店经营情况（单位 家，千元，%） 116
图表33 2012年Q4全国三大区域星级饭店经营情况平均指标（单位 元/间，元/间夜，%）
图表34 2012年Q4重点旅游城市星级饭店平均房价前十名情况（单位 元/间夜） 117
图表35 2012年Q4重点旅游城市星级饭店平均出租率前十名情况（单位 %） 118
图表36 中国经济型酒店行业发展不同阶段 131
图表37 2003-2012年中国经济型酒店门店数量（单位 家） 133
图表38 经济型酒店门店数前10名（单位 家） 134
图表39 经济型酒店门店数市场占有率变化（单位 %） 135
图表40 中国经济型酒店营收分布（单位 亿元） 135
图表41 主要品牌门店分布情况（单位 %） 136
图表42 经济型酒店主要品牌一线城市门店份额（单位 %） 137
图表43 截至2012年Q3经济型酒店集团市占率（单位 %） 137
图表44 经济型酒店、星级酒店及招待所运行基本特征比较 138
图表45 某经济型酒店老旧厂房改建项目投资预算（单位 万元/间，%） 145
图表46 2011年以来经济型酒店行业主要融资活动 146
图表47 经济型酒店重新定义住宿业的内部结构 147
图表48 经济型酒店的盈利模式 148
图表49 2007-2012年四品牌酒店数量（直营店/加盟店）（单位 家） 149
图表50 经济型酒店客源市场占比分析（单位 %） 151
图表51 经济型酒店成长周期图示 155
图表52 主要经济型酒店上市公司情况（单位 亿美元） 156
图表53 2012年Q4全国中档商务酒店排行榜（单位 家，间，元/间） 160
图表54 五力聚首品牌模型 163
图表55 中国部分主题酒店统计 197
图表56 主体酒店的盈利性分析 198
图表57 2012年1-12月北京市星级饭店经营情况（单位 万元，%） 230
图表58 2012年1-12月北京市星级饭店平均房价和出租率（单位 元/间，%） 231
图表59 2012年1-12月北京市星级饭店接待住宿者情况（按星级）（单位 人次，%）
图表60 2012年1-12月北京市星级饭店接待住宿者情况（按客源地）
图表61 2012年1-12月上海星级饭店平均出租率及平均房价（单位 %，元/间） 236
图表62 深圳不同时期酒店行业简况 243
图表63 2012年1-12月深圳宾馆酒店开房率（单位 万人，亿美元，%） 244
图表64 2012年四川旅游住宿经营情况（单位 万人，万人天，%，元，亿元） 260
图表65 2012年四川星级饭店饭店平均房价及出租率（单位 元/间，%） 261
图表66 国内外酒店销售模式比较 271
图表67 2008-2018年中国在线旅行预订市场规模（单位 亿元，%） 278
图表68 2009-2012年如家酒店集团利润表（单位 百万元） 307
图表69 2009-2012年如家酒店集团资产负债表（单位 百万元） 307
图表70 2008-2012年如家酒店集团现金流量表（单位 百万元） 308
图表71 2010-2012年如家酒店集团主要指标项（单位 %） 308
图表72 如家酒店集团优劣势分析 309
图表73 上海锦江国际酒店发展股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系方框图图表74 2009-2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主要经济指标分析
图表75 2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务分地区情况表
图表76 2009-2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司盈利能力分析（单位 %）
图表77 2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司主营业务分行业情况表
图表78 2009-2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司运营能力分析（单位 次）
图表79 2009-2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司偿债能力分析（单位 %，倍）图表80 2009-2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司发展能力分析（单位 %） 317
图表81 上海锦江国际酒店发展股份有限公司优劣势分析 318
图表82 上海莫泰酒店管理有限公司优劣势分析 321
图表83 2009-2012年7天连锁酒店集团利润表（单位 百万元） 322
图表84 2009-2012年7天连锁酒店集团资产负债表（单位 百万元） 323
图表85 2008-2010年7天连锁酒店集团现金流量表（单位 百万元） 323
图表86 2010-2012年7天连锁酒店集团主要指标项（单位 %） 324
图表87 7天连锁酒店集团优劣势分析 325
图表88 2009-2012年7天连锁酒店集团利润表（单位 百万元） 327
图表89 2009-2012年7天连锁酒店集团资产负债表（单位 百万元） 327
图表90 2009-2012年7天连锁酒店集团现金流量表（单位 百万元） 328
图表91 2010-2012年7天连锁酒店集团主要指标项（单位 %） 328
图表92 汉庭酒店集团优劣势分析 329
图表93 格林豪泰酒店管理集团优劣势分析 332
图表94 浙江万好万家实业股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系方框图 333
图表95 2009-2012年浙江万好万家实业股份有限公司主要经济指标分析（单位 万元）
图表96 2012年浙江万好万家实业股份有限公司主营业务分地区情况表（单位 万元，%）图表97 2009-2012年浙江万好万家实业股份有限公司盈利能力分析（单位 %） 335
图表98 2012年浙江万好万家实业股份有限公司主营业务分行业情况表（单位 万元，%）图表99 2009-2012年浙江万好万家实业股份有限公司运营能力分析（单位 次） 336
图表100 2009-2012年浙江万好万家实业股份有限公司偿债能力分析（单位 %，倍）
图表101 2009-2012年浙江万好万家实业股份有限公司发展能力分析（单位 %） 337
图表102 浙江万好万家实业股份有限公司组织结构图 338
图表103 浙江万好万家实业股份有限公司优劣势分析 339
图表104 上海金冠酒店服务有限公司优劣势分析 340
图表105 四川安逸连锁酒店有限公司优劣势分析 341
图表106 岭南佳园连锁酒店有限公司优劣势分析 343
图表107 华天酒店集团股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系方框图 344
图表108 2009-2012年华天酒店集团股份有限公司主要经济指标分析（单位 万元） 344
图表109 2012年华天酒店集团股份有限公司主营业务分地区情况表（单位 万元，%）
图表110 2009-2012年华天酒店集团股份有限公司盈利能力分析（单位 %） 345
图表111 2012年华天酒店集团股份有限公司主营业务分行业、产品情况表
图表112 2009-2012年华天酒店集团股份有限公司运营能力分析（单位 次） 347
图表113 2009-2012年华天酒店集团股份有限公司偿债能力分析（单位 %，倍） 348
图表114 2009-2012年华天酒店集团股份有限公司发展能力分析（单位 %） 349
图表115 华天酒店集团股份有限公司优劣势分析 350
图表116 深圳新都酒店股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系方框图 352
图表117 2009-2012年深圳新都酒店股份有限公司主要经济指标分析（单位 万元） 353
图表118 2009-2012年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力分析（单位 %） 353
图表119 2012年深圳新都酒店股份有限公司主营业务分项目情况表（单位 万元，%）
图表120 2009-2012年深圳新都酒店股份有限公司运营能力分析（单位 次） 354
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