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报告简介
世界共计116个国家和地区有蜂蜜生产，蜂蜜贸易主要集中在约10个国家和地区，中国、阿根廷、墨西哥是全球3个举足轻重的蜂蜜出口大国。阿根廷超越长期独占鳌头的中国，在全球蜂蜜出口中居国别首位。这个3个主要蜂蜜出口国的市场占有率之和占到全球的35%左右,反映出全球蜂蜜市场呈现较高的集中度。我国蜂蜜出口在全球市场上占有较高比重。
全球蜂蜜贸易仍呈买方市场态势。世界总体经济形势平稳，在较好的商品蜜市场价格、果园授粉、旅游业迅猛发展、国家政策扶持等因素刺激下，阿根廷等国蜂群数量增加、商品蜜产量提高，全球蜂蜜产销总体基本平衡，国际市场价格随产季和销季出现常规性起伏，总体呈平稳态势。
报告目录
2013-2020年中国蜂蜜市场发展趋势与投资咨询分析报告
第一章2012-2013年世界蜂蜜行业整体运营状况分析 1
第一节2012-2013年世界蜂蜜行业市场发展格局 1
一、世界蜂蜜市场特征分析 1
二、世界蜂蜜贸易量的变迁 1
三、世界蜂蜜市场的进出口主体结构 1
第二节2012-2013年世界蜂蜜品牌主要国家分析 2
一、美国 2
1、美国蜂蜜产量分析 2
2、美国发布蜂蜜包装原产国标签的暂时规则 3
二、2009年新西兰蜂蜜出口情况 4
三、泰国可望跻身世界蜂蜜生产大国之列 4
四、缅甸蜂蜜产量超过原计划指标 4
五、2012年亚美尼亚蜂蜜产量同比减产近9成 5
六、乌克兰2012年蜂蜜人年均产量达世界最高 5
七、2013年罗马尼亚蜂蜜产量预计达1.7万吨 5
第三节2013-2020年世界蜂蜜贸易发展趋势分析 5
第二章2012-2013年中国蜂蜜行业市场发展环境解析 6
第一节2012-2013年中国宏观经济环境分析 6
一、扩大内需保增长政策解析 6
二、中国GDP分析 6
三、中国汇率调整分析 12
四、中国CPI指数分析 13
五、财政收支状况（年度更新） 15
六、对外贸易&进出口 20
第二节2012-2013年中国蜂蜜市场政策环境分析 23
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 23
二、中华人民共和国食品卫生法 23
三、蜂产品入市门槛将逐步提高 39
四、食品检测标准新规定概览 39
五、国蜂产业呼唤强制性国家标准 42
六、养蜂管理办法（试 行） 44
七、2013年国务院食品安全蜂蜜标准修订 46
八、农业部研究促进养蜂产业持续健康发展 47
九、国家及相关部委也十分重视蜂业发展。 48
第三节2012-2013年中国蜂蜜市场社会环境分析 48
一、居民消费支出情况 48
二、人们健康饮食习惯 50
第三章2012-2013年中国蜂产业运行态势剖析 52
第一节中国蜂养殖业总况 52
一、蜜蜂的饲养管理 52
二、蜜蜂养殖技术 61
三、中蜂养殖及产业发展瓶颈 63
第二节2012-2013年中国蜂产品保健市场分析 66
一、蜂产业苦寻消费大众化新路径 66
二、延吉安图县打造蜂产业基地 69
三、后金融危机时代列蜂产业入生态补偿建议 70
四、蜂类保健食品行业存在问题 70
第四节2012-2013年中国蜂产业机遇和风险分析 71
一、保健品行业市场总额将快速增长 71
二、居民用于保健方面的支出比例大大提高 72
三、蜂产品必将成为保健品行业的珍品和主力军 73
四、蜂产品市场面临重新洗牌蜂蜜市场典型营销案例分析 73
第四章2012-2013年中国蜂蜜业内热点产品运营态势分析 75
第一节2012-2013年中国蜂蜜产品市场运行特点分析 75
一、2013上半年蜂蜜产量 75
二、2013上半年蜂蜜原料价格 75
四、2013上半年蜂产品企业经营效益下滑 75
第二节2012-2013年中国蜂蜜市场运行动态透析 76
一、“土蜂蜜”丰收找销路 76
二、蜂蜜产业竞争对手分析 76
三、京郊蜂产业“十二五”发展规划 76
四、龙门生产的蜂蜜醋销往港澳 86
五、武汉本地蜂蜜酒抢滩高端市场 86
六、宁波蜂蜜强势抢滩南非市场 87
第三节2012-2013年中国蜂蜜市场消费情况分析 87
一、蜂蜜市场消费群特点 87
二、蜂蜜市场消费现状 87
三、蜂蜜市场价格走势分析 88
第四节2012-2013年中国蜂蜜进出口贸易市场综述 89
一、降幅超预期蜂蜜出口不太“甜” 89
二、标准化生产成都蜂蜜畅销欧美 89
三、国际市场情况和分主销市场介绍 90
四、我蜂蜜出口面临的不利因素 90
第五章 中国蜂蜜行业市场消费市场分析 92
第一节 受访者基本情况调查分析 92
一、受访者性别 92
二、受访者年龄 92
三、受访者收入情况 93
四、受访者对蜂蜜的认知情况调查分析 93
第二节2012-2013年中国蜂蜜消费者市场消费情况调查分析 94
一、消费者食用蜂蜜的的原因调查分析 94
二、蜂蜜市场品牌消费情况调查分析 95
三、消费者食用蜂蜜的频率调查分析 96
四、蜂蜜消费群体调查分析 97
五、蜂蜜的价格认知情况调查分析 100
第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析 100
第六章2011-2012年中国天然蜂蜜进出口贸易分析（0409） 102
第一节2011-2012年中国天然蜂蜜进出口数据监测 102
一、天然蜂蜜进口数据分析 102
二、天然蜂蜜出口数据分析 103
三、天然蜂蜜进出口结构分析 104
第二节 天然蜂蜜进出口国家及地区分析 106
一、天然蜂蜜进口来源国家及地区 106
二、天然蜂蜜出口国家及地区 108
第三节天然蜂蜜进出口省市分析 109
一、天然蜂蜜主要进口省市分析 109
二、天然蜂蜜主要出口省市分析 110
第七章2012-2013年中国蜂蜜市场竞争格局透析 111
第一节2012-2013年中国蜂蜜行业竞争现状 111
一、蜂蜜品牌竞争力分析 111
二、蜂蜜产品价格竞争分析 112
第二节2012-2013年中国蜂蜜行业集中度分析 113
一、区域集中度分析 113
二、市场集中度分析 114
第三节 蜂蜜出口国的竞争力比较就中国采取的措施 116
一、中国蜂蜜产品标准体系建设 116
二、中国蜂蜜食品安全和质量控制 117
五、中国蜂蜜产业存在的问题与对策 118
第四节2013-2020年中国蜂蜜行业竞争趋势分析 120
一、2013-2020年中国蜂蜜产量预测 120
二、2013-2020年中国蜂蜜行业分省市产量预测 121
三、2013-2020年中国蜂蜜行业竞争趋势 122
第八章2012-2013年中国蜂蜜优势生产企业竞争力及关键性数据分析 124
第一节 江西汪氏蜜蜂园有限公司（汪氏蜜蜂园） 124
一、企业基本概况 124
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 124
三、2012-2013年企业竞争优势分析 125
四、企业未来发展战略与规划 126
第二节 北京百花蜂业科技发展股份公司（百花） 126
一、企业基本概况 126
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 126
三、2012-2013年企业竞争优势分析 128
四、企业未来发展战略与规划 128
第三节 上海冠生园蜂制品有限公司（冠生园） 129
一、企业基本概况 129
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 129
三、2012-2013年企业竞争优势分析 130
四、企业未来发展战略与规划 131
第四节 南京老山药业股份有限公司（老山牌） 131
一、企业基本概况 131
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 132
三、2012-2013年企业竞争优势分析 133
四、企业未来发展战略与规划 133
第五节 百春制药有限公司（百春） 133
一、企业基本概况 133
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 133
三、2012-2013年企业竞争优势分析 134
四、企业未来发展战略与规划 135
第六节 长葛市吉祥蜂产品有限公司 135
一、企业基本概况 135
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 135
三、2012-2013年企业竞争优势分析 136
四、企业未来发展战略与规划 136
第七节 四川南宝蜂有限公司 136
一、企业基本概况 136
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 137
三、2012-2013年企业竞争优势分析 138
四、企业未来发展战略与规划 138
第八节 长葛市杰利蜂产品有限公司 138
一、企业基本概况 138
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 138
三、2012-2013年企业竞争优势分析 140
四、企业未来发展战略与规划 140
第九节 江苏康弘保健品有限公司 140
一、企业基本概况 140
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 140
三、2012-2013年企业竞争优势分析 141
四、企业未来发展战略与规划 142
第十节 岳阳市野源蜂业有限公司 142
一、企业基本概况 142
二、2012-2013年企业经营与财务状况分析 142
三、2012-2013年企业竞争优势分析 143
四、企业未来发展战略与规划 143
第九章2013-2020年中国蜂蜜行业发展趋势与前景展望 144
第一节2013-2020年中国蜂蜜行业发展前景分析 144
一、中国蜂产业前景展望 144
二、中国系列蜂产品前景探析 144
三、蜂蜜市场前景展望 145
第二节2013-2020年中国蜂蜜行业发展趋势分析 145
一、中国蜜蜂生产和贸易发展趋势 145
二、蜂蜜包装新趋势 147
第三节2013-2020年中国蜂蜜行业市场预测分析 147
一、蜂蜜产品市场供需分析 147
二、中国蜂蜜产品进出口贸易预测分析 147
第四节2013-2017年中国蜂蜜市场盈利预测分析 148
第十章2013-2020年中国蜂蜜行业投资机会与风险规避指引 149
第一节2013-2020年中国蜂蜜行业投资机会分析 149
一、中国蜂蜜市场投资潜力分析 149
二、蜂蜜深加工产品投资吸引力分析 149
三、蜂产业成为投资创业“小蓝海” 149
第二节2013-2020年中国蜂蜜行业投资风险预警 150
一、宏观调控政策风险 150
二、市场竞争风险 150
三、市场运营机制风险 150
第三节2013-2020年中国蜂蜜行业投资规划指引 151
T.报告图表目录
图表 1. 2012年美国各地区蜂群数量、蜂蜜产量及蜂蜜价格等情况 2
图表 2. 2009年新西兰蜂蜜出口情况 4
图表 3. 2008—2013年3季度国内生产总值同比增长率 9
图表 4. 2010年—2013年3季度三次产业增加值季度同比增长率 10
图表 5. 2009到2013年9月我国GDP运行情况 10
图表 6. 2012年6月到2013年6月我国经济部分指标环比增长数据 11
图表 7. 2003年9月—2013年9月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 13
图表 8. 2012年到2013年9月份我国消费价格指数CPI情况 14
图表 9. 2008到2013年9月我国消费价格指数CPI走势 14
图表 10. 2012年到2013年9月份我国工业品出产价格指数PPI情况 14
图表 11. 2006到2013年9月我国我国工业品出产价格指数PPI走势 15
图表 12. 2003年9月—2013年9月货币供应量月度同比增长率（%） 16
图表 13. 2012年到2013年9月份国家财政收入情况表 16
图表 14. 2008年7月到2013年9月份国家财政收入情况走势图 17
图表 15. 2013年2013年中央公共财政支出预算表 17
图表 16. 2009年—2013年3季度月度进出口同比增长率 21
图表 17. 2012年3月-2013年10月份国家进出口贸易情况表 21
图表 18. 2008年到2013年10月份国家进出口贸易情况走势图 22
图表 19. 2010年—2013年3季度社会消费零售总额及其同比增长率 49
图表 20. 2009年—2013年3季度社会消费品零售总额构成月度同比增长率 49
图表 21. 2013年11-12月蜂蜜市场价格走势分析 88
图表 22. 受访者性别 92
图表 23. 受访者年龄 92
图表 24. 受访者收入情况 93
图表 25. 消费者是否能记住蜂蜜产品的品牌 94
图表 26. 蜂蜜产品基本没有明显的季节消费差异 95
图表 27. 消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长 95
图表 28. 蜂蜜产品的消费需求和巨大的市场容量 96
图表 29. 蜂蜜产品适合的人群 97
图表 30. 蜂蜜产品有着多样化的销售渠道 98
图表 31. 蜂蜜市场品牌消费价格分析 100
图表 32. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜贸易方式合计统计 102
图表 33. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜关别合计统计 102
图表 34. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜省市合计统计 102
图表 35. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜分国别统计 102
图表 36. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜贸易方式总计统计 103
图表 37. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜洲别总量统计 103
图表 38. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜关别总量统计 103
图表 39. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜省市总量统计 103
图表 40. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜分国别统计 103
图表 41. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜分关别统计 104
图表 42. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜分关别统计 105
图表 43. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜分贸易方式统计 105
图表 44. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜分国别统计 106
图表 45. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜分国别统计 108
图表 46. 2012年1-12月全国进口天然蜂蜜分省市统计 109
图表 47. 2012年1-12月全国出口天然蜂蜜分省市统计 110
图表 48. 2012-2013年蜂蜜品牌竞争力分析 111
图表 49. 2012-2013年蜂蜜产品价格竞争分析 113
图表 50. 2012-2013年区域集中度分析 113
图表 51. 2001-2012年我国蜂蜜出口与内销比例变化情况 单位：万吨 115
图表 52. 2013-2020年中国蜂蜜产量预测分析 120
图表 53. 2013-2020年中国蜂蜜行业分省市产量预测分析 121
图表 54. 2011-2013年1-9月份江西汪氏蜜蜂园有限公司成长能力分析 124
图表 55. 2011-2013年1-9月份江西汪氏蜜蜂园有限公司经营效率分析 124
图表 56. 2011-2013年1-9月份江西汪氏蜜蜂园有限公司财务结构分析 125
图表 57. 2011-2013年1-9月份江西汪氏蜜蜂园有限公司偿债能力分析 125
图表 58. 2011-2013年1-9月份江西汪氏蜜蜂园有限公司盈利能力分析 125
图表 59. 2011-2013年1-9月份北京百花蜂业科技发展股份公司成长能力分析 126
图表 60. 2011-2013年1-9月份北京百花蜂业科技发展股份公司经营效率分析 127
图表 61. 2011-2013年1-9月份北京百花蜂业科技发展股份公司财务结构比较 127
图表 62. 2011-2013年1-9月份北京百花蜂业科技发展股份公司偿债能力分析 127
图表 63. 2011-2013年1-9月份北京百花蜂业科技发展股份公司盈利能力分析 127
图表 64. 2011-2013年1-9月份上海冠生园蜂制品有限公司成长能力分析 129
图表 65. 2011-2013年1-9月份上海冠生园蜂制品有限公司经营效率分析 130
图表 66. 2011-2013年1-9月份上海冠生园蜂制品有限公司财务结构比较 130
图表 67. 2011-2013年1-9月份上海冠生园蜂制品有限公司盈利能力分析 130
图表 68. 2011-2013年1-9月份上海冠生园蜂制品有限公司偿债能力分析 130
图表 69. 2011-2013年1-9月份南京老山药业股份有限公司成长能力分析 132
图表 70. 2011-2013年1-9月份南京老山药业股份有限公司经营效率分析 132
图表 71. 2011-2013年1-9月份南京老山药业股份有限公司偿债能力分析 132
图表 72. 2011-2013年1-9月份南京老山药业股份有限公司盈利能力分析 132
图表 73. 2011-2013年1-9月份百春制药有限公司成长能力分析 133
图表 74. 2011-2013年1-9月份百春制药有限公司经营效率分析 133
图表 75. 2011-2013年1-9月份百春制药有限公司财务结构比较 134
图表 76. 2011-2013年1-9月份百春制药有限公司偿债能力分析 134
图表 77. 2011-2013年1-9月份百春制药有限公司盈利能力分析 134
图表 78. 2011-2013年1-9月份长葛市吉祥蜂产品有限公司成长能力分析 135
图表 79. 2011-2013年1-9月份长葛市吉祥蜂产品有限公司经营效率分析 135
图表 80. 2011-2013年1-9月份长葛市吉祥蜂产品有限公司财务结构比较 135
图表 81. 2011-2013年1-9月份长葛市吉祥蜂产品有限公司偿债能力分析 136
图表 82. 2011-2013年1-9月份长葛市吉祥蜂产品有限公司盈利能力分析 136
图表 83. 2011-2013年1-9月份四川南宝蜂有限公司成长能力分析 137
图表 84. 2011-2013年1-9月份四川南宝蜂有限公司经营效率分析 137
图表 85. 2011-2013年1-9月份四川南宝蜂有限公司财务结构比较 137
图表 86. 2011-2013年1-9月份四川南宝蜂有限公司偿债能力分析 137
图表 87. 2011-2013年1-9月份四川南宝蜂有限公司盈利能力分析 138
图表 88. 2011-2013年1-9月份长葛市杰利蜂产品有限公司成长能力分析 138
图表 89. 2011-2013年1-9月份长葛市杰利蜂产品有限公司财务结构比较 139
图表 90. 2011-2013年1-9月份长葛市杰利蜂产品有限公司偿债能力分析 139
图表 91. 2011-2013年1-9月份长葛市杰利蜂产品有限公司盈利能力分析 139
图表 92. 2011-2013年1-9月份江苏康弘保健品有限公司成长能力分析 140
图表 93. 2011-2013年1-9月份江苏康弘保健品有限公司经营效率分析 141
图表 94. 2011-2013年1-9月份江苏康弘保健品有限公司财务结构比较 141
图表 95. 2011-2013年1-9月份江苏康弘保健品有限公司偿债能力分析 141
图表 96. 2011-2013年1-9月份江苏康弘保健品有限公司盈利能力分析 141
图表 97. 2011-2013年1-9月份岳阳市野源蜂业有限公司成长能力分析 142
图表 98. 2011-2013年1-9月份岳阳市野源蜂业有限公司经营效率分析 142
图表 99. 2011-2013年1-9月份岳阳市野源蜂业有限公司财务结构比较 143
图表 100. 2011-2013年1-9月份岳阳市野源蜂业有限公司盈利能力分析 143
图表 101. 2011-2013年1-9月份岳阳市野源蜂业有限公司偿债能力分析 143
图表 102. 2013-2020年蜂蜜产品市场供需分析 147
图表 103. 2013-2017年蜂蜜盈利能力分析 148
图表 104. 2013-2017蜂蜜盈利能力图例分析 148
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