甘肃农业资源禀赋独特，拥有除海洋和岛礁之外的全部地貌，形成以“牛羊菜果薯药”六大特色产业为主导和以百合、蜜瓜、油橄榄等区域特色农产品为补充的优势特色农业，全省优势特色产业面积达到4436万亩，已成为全国最大的玉米制种基地、最大的马铃薯脱毒种薯繁育基地，最大的蔬菜、花卉制种基地，最大的道地中药材生产基地等，滋养了“甘味”特色农产品醇厚地道的内质，蕴藏了巨大潜力和无限商机。

优质资源赋能发展

独特且显著的资源优势，赋予“甘味”农产品、畜产品天然的绿色有机特质，以及显著区别于国内其他省份的高品质。量大质优的特色资源为甘肃省特色农产品及食品加工产业发展提供坚实原料基础。

“甘味”品牌优势突出

近年来，甘肃省立足独特资源禀赋和产地环境，准确把握“甘味”由“树品牌”向“拓市场”衔接转段的阶段性特征，加快构建“甘味”多层次市场体系，推动“甘味出陇出海”，不断放大品牌效应。2024年，甘肃获批创建苹果、马铃薯国家级优势产业集群；“甘味”品牌连续4年位居中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜首。

甘肃已有60个市县区域公用品牌、650个企业商标入选“甘味”品牌。全省绿色、有机和地理标志农产品达到2415个。11个区域公用品牌入选了农业农村部农业品牌精品培育计划。

产业规模逐步扩大

甘肃省以绿色食品加工业为主攻方向的农产品加工业快速发展，已形成“种、养、加、销”全产业链条。目前，甘肃新增营收千万元以上企业108个，农产品加工转化率63%，新增转规企业89个。

加工基础不断夯实

甘肃省聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，大力推进特色农产品及食品加工产业链建设，培育了祁连牧歌、蓝天公司、众兴菌业、长城果汁、庄园牧场、华羚乳制品、金徽酒业等一批龙头、骨干企业及品牌。同时，依托优质资源、产业集聚等优势，甘肃省通过引进正大食品、爱味客、伊利、上海悠纯、雪榕生物、威龙等加工企业，推动产业链不断向精深加工端延伸，强化食品加工能力。