石墨电极是指以石油焦、沥青焦为骨料，煤沥青为黏结剂，经过原料煅烧、破碎磨粉、配料、混捏、成型、焙烧、浸渍、石墨化和机械加工而制成的一种耐高温石墨质导电材料，称为人造石墨电极（简称石墨电极），以区别于采用天然石墨为原料制备的天然石墨电极。

近年来，钢铁、电解铝、工业硅等产业的快速发展带动了石墨电极产量不断增加。2024年中国石墨电极产量达到88.1万吨，较去年同比增0.92%。2025年将达到96万吨。

2024年中国石墨电极产量达到88.1万吨，较去年同比增0.97%，其中超高功率石墨电极占比52%，高功率石墨电极占比30%，普通功率石墨电极占比18%。