中国预制菜行业正迎来快速发展期，龙头企业通过多元化产品布局和创新业务模式，推动行业迈向新高度。安井食品、千味央厨、味知香等企业通过“自产+并购+贴牌”或“B端+C端”协同发展模式，重点布局火锅料、中式面点、水产类及肉类预制菜。国联水产、龙大美食等企业依托全产业链优势，打造爆款产品，抢占市场份额。与此同时，三全食品、思念食品等传统速冻食品企业通过“速冻+预制菜”双轮驱动，拓展家庭消费和餐饮渠道。整体来看，预制菜行业正从单一产品向多元化、高品质方向发展，B端餐饮和C端零售市场的协同效应日益凸显，未来增长潜力巨大。